Connais-tu cette recette de fondant au chocolat irrésistible et savoureuse ?

Es-tu également accrocs au chocolat ? Au fondant au chocolat en particulier ? 

J’ai deux choses à te dire : 

1. Il n’y a pas de mal à se faire du bien.. 
2. Tu es au bon endroit. 

D’entrée, on déculpabilise.

Le chocolat fait partie de ces plaisirs (non) coupables pour lesquels tu as le droit de céder volontiers de manière quotidienne. Profite de ces petits bonheurs  pour réchauffer les coeurs et fais-toi  plaisir ! 

En plus, tu sais quoi ? Les scientifiques nous recommandent d’en manger. En effet : 

• Il stimule la mémoire et la concentration, 
• Il apaise et  réconforte.
• Il  combat l’insomnie et favorise le sommeil, il relaxe.  
• Il améliore les performances sportives, 
• Le cacao favoriserait le maintien des capacités intellectuelles des troisièmes âges.

 Je continue ? Je ne vais pas te faire languir trop longtemps…

Voici La recette irrésistible du fondant au chocolat qui étonnera tes proches et tes invités  (simple et rapide) 

Là normalement, tu as l’eau à la bouche et ton addiction au chocolat s’exprime pleinement. Il te faut ta dose. Ce petit carré qui fond sous la langue ou ce goût onctueux si savoureux, qui te rappelle encore et encore, cette sensation douce et gourmande dont on ne se lasse jamais. 

Voici donc  la recette irrésistible d’un fondant au chocolat  (non, le mot n’est pas trop fort). Simple à réaliser et d’une redoutable efficacité.

Avec une glace vanille, une crème anglaise  et/ou des quartiers d’orange tu feras fureur auprès de tes invités ou de ta famille. Et surtout tu te régaleras! 

C’est parti pour 15 minutes de préparation.

Les ingrédients : 

• 250 grammes de chocolat noir pâtissier
• 250 grammes de beurre (doux ou demi-sel)
• 250 grammes de sucre
• 70 grammes de farine 
• 4 oeufs 
• Une pincée de sel 

On est d’accord c’est un peu riche mais tu peux retirer 50 grammes de sucre par exemple sans souci. Allez ok 50 grammes de beurre aussi mais tu sais le gras c’est la vie. 

La Recette de fondant au chocolat

• Préchauffe ton four à 200°

• Casse ton chocolat en petits morceaux et fais le fondre au bain-marie (ou au four à micro-ondes).

• Ajoute la plaquette de beurre couper en petits morceaux pour faciliter la fonte et gagner en rapidité.

•  Mélange le chocolat fondu et le beurre avec un fouet pour obtenir une pâte onctueuse. 

• Verse ton mélange dans un saladier. 

• Ajoute les 250 grammes de sucre  Puis ajoute les 70 grammes de farine. 

• Casse tes 4 oeufs et bas-les comme une omelette puis ajoute les à ton mélange. 

• Verse ta préparation dans ton moule. 

Avant d’enfourner ton gâteau, baisse ton four à 150° et ce pour 25 minutes. 

Fais le reposer dans son moule 10 minutes. 

Il sera difficile de le démouler. Le défaut de ses qualités il est très moelleux, fondant, a du mal à se décoller.  J’avoue pour ma part avoir choisir l’option “sécurité” en découpant les parts dans le plat.

Mange-le en petits carrés façon Brownies. Tu vas voir c’est savoureux et il a un goût de reviens-y (et pas qu’une fois). .

Bonne dégustation ! (Et dis-moi en commentaire s’il t’a plu 😉 )